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一群人 超级版主
 
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楼主
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小 发表于 2008-6-5 23:23 只看该作者
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麻香番茄鸡丝
原料：鸡胸肉、番茄(稍硬一些的)、青辣椒、胡萝卜、柠檬
调料：盐、白糖、芝麻酱、酱油、黑芝麻
做法：
1、鸡胸肉洗净放入沸水中，大火煮10分钟左右，取出放入冷开水浸泡2分钟，捞起沥干水后，将鸡胸肉撕成丝状，倒入大碗里。
2、洗净番茄切成四瓣，挖去囊和籽切去蒂部，再切成条状。胡萝卜、青椒洗净切丝备用。
3、将所有材料放入大碗里。将柠檬汁挤入大碗里，加入白糖、盐、酱油和芝麻酱搅拌均匀，腌制20左右撒上黑芝麻即可。
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