好友结婚后，慢慢迷上了做各种美食。吃过她做的奥尔良烤翅后，觉得跟ＫＦＣ有一拼呀，呵呵．．．
特地载下她的制做过程，有兴趣的可以试试，自娱自乐也是不错呀～～～
没有烤箱，只能用现有的破微波炉代替了。
鸡翅鸡腿可根据自己的喜好.
新鲜的鸡腿，9.5一斤，买了10块钱的
EXIF版本：0220 摄影作者： 相机品牌：FUJIFILM 相机型号：FinePix Z5fd 光圈：f/3.6 曝光时间：10/260 补偿：EV 曝光模式：自动 拍摄时间：2008:03:30 12:01:02 焦距：690/100mm 感光度ISO：800
按比例兑出的烤翅料（调料可以买到现成的，有香辣、沙茶等口味）
我们用的香辣调料．最后还附有沙茶调料效果．
EXIF版本：0220 摄影作者： 相机品牌：FUJIFILM 相机型号：FinePix Z5fd 光圈：f/3.6 曝光时间：10/150 补偿：EV 曝光模式：自动 拍摄时间：2008:03:30 11:53:54 焦距：780/100mm 感光度ISO：800
倒入料汁，拌匀
EXIF版本：0220 摄影作者： 相机品牌：FUJIFILM 相机型号：FinePix Z5fd 光圈：f/3.6 曝光时间：10/260 补偿：EV 曝光模式：自动 拍摄时间：2008:03:30 12:01:02 焦距：690/100mm 感光度ISO：800
静置3-5个小时，为了更好的让肉料结合，俺用袋子装起来密封好
EXIF版本：0220 摄影作者： 相机品牌：FUJIFILM 相机型号：FinePix Z5fd 光圈：f/3.5 曝光时间：10/43 补偿：EV 曝光模式：自动 拍摄时间：2008:03:30 12:21:30 焦距：610/100mm 感光度ISO：800
上烤架，家里微波炉配的是个不透气的铁盘不是架子，只好又拖了层箅子
EXIF版本：0220 摄影作者： 相机品牌：FUJIFILM 相机型号：FinePix Z5fd 光圈：f/3.6 曝光时间：10/40 补偿：EV 曝光模式：自动 拍摄时间：2008:03:30 18:41:54 焦距：780/100mm 感光度ISO：800
烧烤模式15-20分钟后，香辣的烤翅出炉喽~~~
EXIF版本：0220 摄影作者： 相机品牌：FUJIFILM 相机型号：FinePix Z5fd 光圈：f/3.6 曝光时间：10/420 补偿：EV 曝光模式：自动 拍摄时间：2008:03:30 19:36:57 焦距：780/100mm 感光度ISO：800
换个角度再来一张
EXIF版本：0220 摄影作者： 相机品牌：FUJIFILM 相机型号：FinePix Z5fd 光圈：f/3.5 曝光时间：10/380 补偿：EV 曝光模式：自动 拍摄时间：2008:03:30 19:39:01 焦距：610/100mm 感光度ISO：800
卖相还是不错吧，味道更是棒极了！以后不用去肯爷爷吃那昂贵的新奥尔良啦~~~
总结如下：微波炉还是远远不如烤箱好用，有些影响烧烤效率，中间取出翻了两回，才算烤匀烤透了。
烤箱应该更好些。
附上一张我们去野外露营烧烤的照片，这次是用沙茶调料腌过的鸡翅，颜色虽没香辣的亮泽，但味道很是不错，每回都是最快被抢光的，趁着没被啃完时赶紧拍了下来,呵呵，美味呀～～～
EXIF版本：0220 摄影作者： 相机品牌：Sony Ericsson 相机型号：W810c 光圈：f/2.8 曝光时间：1/400 补偿：EV 曝光模式：自动 拍摄时间：2008:04:13 11:55:31 焦距：mm 感光度ISO：80
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本帖最后由 xiaojing 于 2008-5-9 15:57 编辑 ]
