食品安全检测进校园 守住学生食品安全底线

2019-10-18   来源:教育时报

  为及时发现和消除食品安全隐患,保障广大师生在校饮食安全,10月15日上午,西华县市场监督管理局有关人员带领检测机构的技术人员对西华县第三高级中学餐厅进行专项抽检。


  抽检小组对学校餐厅的调味品、冷冻肉、煎炸食品、自制面制品、蔬菜、鲜蛋、豆制品等15个品种进行抽检,抽检样品经当事人当场签字确认后,严格按照储存条件对样品进行现场封存。


  据检测人员介绍,本次检测的重点为食品的添加剂、营养成分、农药和兽药残留、激素类和抗生素类残留,检测结果将于近期向学校出示,并将根据样品检测的具体数据,组织食品安全风险监测方面的专家开展风险研判,出具风险评估报告,供学校参考。


  抽检过程中,西华县市场监督管理局执法人员和检测人员还对学校餐饮公司的营业执照、从业人员健康管理情况、索证索票落实情况、清洗消毒情况、加工制作管理情况、食品添加剂使用情况、环境卫生情况等进行了逐项检查。

(通讯员 袁方)

责任编辑:庞珂


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